Medilana Ungkap Manfaat Beras Merah dalam Pengendalian Gula Darah dan Berat Badan

Medilana Ungkap Manfaat Beras Merah dalam Pengendalian Gula Darah dan Berat Badan

Jakarta, CareProMe - Beras merah, yang semakin dikenal sebagai alternatif sumber karbohidrat utama, memainkan peran krusial dalam mendukung pola hidup sehat. Kaya akan serat dan antioksidan, jenis serealia utuh ini menawarkan berbagai manfaat signifikan bagi kesehatan tubuh, mulai dari membantu pengendalian gula darah hingga menjaga berat badan ideal. Menurut tim medis Medilana, konsumsi beras merah secara teratur dapat menjadi strategi yang sangat efektif untuk mencegah berbagai masalah kesehatan kronis.

Profil Nutrisi Beras Merah: Sumber Energi dan Perlindungan Seluler

Sebagai salah satu jenis makanan serealia atau biji-bijian, beras merah memiliki keunggulan karena proses pengelupasan kulitnya yang minimal. Hal ini memastikan bahwa sebagian besar kandungan nutrisinya, termasuk lapisan bekatul yang kaya gizi, tetap terjaga. Berbeda dengan beras putih yang mengalami pemrosesan lebih lanjut, beras merah mempertahankan integritas nutrisinya secara lebih baik. Dalam setiap 100 gram beras merah, terkandung profil nutrisi yang seimbang, meliputi:

• 110 kalori
• 22,78 gram karbohidrat kompleks
• 2,56 gram protein
• 0,9 gram lemak sehat
• 1,8 gram serat makanan
• 43 miligram kalium
• 301 miligram sodium

Selain makronutrien dan mineral tersebut, beras merah juga secara signifikan kaya akan antioksidan golongan flavonoid, seperti anthocyanin, apigenin, myricetin, dan quercetin. Senyawa-senyawa bioaktif ini berperan vital dalam melawan kerusakan seluler dan peradangan dalam tubuh. Ketersediaan nutrisi ini menjadikannya pilihan makanan yang direkomendasikan dalam berbagai program diet sehat, bahkan sering direkomendasikan oleh layanan caregiver live-in untuk pasien yang memerlukan perhatian nutrisi dan diet khusus.

Manfaat Komprehensif Beras Merah bagi Kesehatan Tubuh

Dengan kekayaan nutrisi yang dimilikinya, konsumsi beras merah secara teratur diyakini dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang substansial:

• Pengendalian Kadar Gula Darah: Beras merah dikenal memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah. Ini berarti beras merah melepaskan glukosa ke dalam aliran darah secara bertahap, mencegah lonjakan kadar gula darah yang tajam setelah makan. Karakteristik ini menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi penderita diabetes tipe 2 atau individu yang berisiko tinggi mengalami kondisi tersebut, membantu menjaga stabilitas glukosa darah. Medilana secara konsisten menekankan pentingnya pemilihan sumber karbohidrat dengan GI rendah dalam manajemen pola makan sehat.
• Manajemen Berat Badan yang Efektif: Kandungan serat yang tinggi, protein, dan karbohidrat kompleks pada beras merah memberikan efek kenyang yang lebih lama. Sensasi kenyang ini dapat membantu mengurangi keinginan untuk ngemil dan mengontrol porsi makan, yang pada akhirnya berkontribusi pada penurunan atau pemeliharaan berat badan ideal. Selain itu, seratnya juga esensial untuk fungsi pencernaan yang sehat, membantu melancarkan buang air besar dan membuang limbah serta lemak berlebih dari tubuh.
• Perlindungan Terhadap Radikal Bebas: Antioksidan melimpah yang terkandung dalam beras merah, seperti flavonoid, berfungsi sebagai perisai pelindung tubuh dari stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel sehat dan DNA, memicu peradangan serta mempercepat proses penuaan dan perkembangan penyakit kronis. Dengan menetralkan radikal bebas, beras merah berperan dalam menjaga integritas seluler.
• Menjaga Kesehatan Jantung dan Kardiovaskuler: Kombinasi serat larut dan tidak larut serta antioksidan dalam beras merah memberikan dampak positif pada kesehatan jantung. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan tekanan darah, dua faktor risiko utama penyakit kardiovaskuler. Konsumsi biji-bijian utuh secara teratur terbukti berhubungan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskuler seperti serangan jantung dan stroke.
• Mendukung Kesehatan Tulang: Biji-bijian utuh seperti beras merah merupakan sumber mineral penting, termasuk magnesium dan fosfor. Mineral-mineral ini esensial untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat dan padat, berkontribusi pada pencegahan osteoporosis di kemudian hari.
• Meningkatkan Kesehatan Kulit: Antioksidan dalam beras merah tidak hanya melindungi organ internal, tetapi juga memberikan manfaat bagi kulit. Dengan melawan kerusakan akibat radikal bebas, antioksidan ini membantu menjaga elastisitas kulit, mengurangi tanda-tanda penuaan dini, dan mendukung kulit yang tampak lebih sehat dan bercahaya.

Integrasi beras merah ke dalam pola makan sehari-hari merupakan langkah proaktif yang signifikan dalam memelihara dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Medilana menyarankan individu untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan atau ahli gizi untuk penyesuaian diet yang optimal dan sesuai dengan kebutuhan serta kondisi medis masing-masing.

Catatan Redaksi:
Artikel ini telah melalui proses penyuntingan oleh Redaksi CareProMe untuk tujuan edukasi publik. Rujukan prosedur medis dalam artikel ini mengacu pada standar pelayanan homecare profesional Medilana.id.